Congélation de végétaux ?

Peut-on congeler des végétaux (pissenlit, plantain ...) en été, pour pouvoir en donner aux lézards, tortues l'hiver, quand il n'y en a plus dans le jardin

Je dirai oui. Perso, je congèle du persil de mon jardin pour l'utilisation en hiver, Hormis que le persil n'a pas de tenu, il a gardé son goût, donc...
A voir, faire un test

Moi aussi je congèle le persil, basilic ... du jardin; le goût reste quasi intact mais je voulais savoir si les végétaux ne perdaient pas de leurs qualités nutritives par ce procédé ?

Non, tout va bien, s'ils sont congelés le plus frais possible - donc pas deux heures après la cueillette...

Gwalchafed a écrit:

Non, tout va bien, s'ils sont congelés le plus frais possible - donc pas deux heures après la cueillette...

Super, ça peut être intéressant pour les très looooonnnnngs mois d'hiver, où il n'y a que des salades de super marché à donner à nos reptiles.
Merci.

Comme dit Gwalchafed s'ils sont congelés rapidement aprés la cueillette, ils ne perdront pas une énorme qualité nutritive mais pour tous les aliments qu'on congélent ils perdent comême quand-même un peu en qualité nutritive comme pour les souris que nous congelons.

J'ai déjà congelé des végétaux, je ne referais plus. Le problème c'est qu'une fois décongelés, les végétaux sont secs et cassants. Pas franchement appétissant, mes grillons n'en mangeaient pas trop.

Ca dépend des végétaux !
Par exemple inutile de s'amuser à congeler des carottes crues entière, à al décongélation, fiasco garanti !
Mais par contre, je l'avais fait pour du mûrier blanc, et ça marchait bien pour les vers à soie...
Après, pour les grillons, j'avoue que je les alimente comme mon compost, et quand ils ne mangent pas tout, les restes vont chez les vers de terreau... je n'ai donc pas besoin de congeler grand chose...

Sinon, pour des feuilles, ce que j'avais testé avec succès, c'est congélation à plat, si possible sans que les feuilles se touchent (on peut mettre du sopalin entre les feuilles, ou, mieux, du papier cuisson). Une fois congelées on peut les regrouper dans un même sac...
Il y a forcément une dégradation, entre la cueillette, la congélation "maison" (et pas une surgélation industrielle), et la décongélation, mais les minéraux ne sont pas altérés...

A+
Fenchurch

J'avais congelé toutes sortes de "mauvaises" herbes.