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| Probleme avec souris décongelés | |
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+4Droopy22 Amau Ata Laminak seb13 8 participants | Auteur | Message |
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seb13 Débutant(e) plein(e) de Promesses
Nombre de messages : 18 Age : 41 Localisation : 13300 Date d'inscription : 28/12/2011
| Sujet: Probleme avec souris décongelés Mar 10 Jan 2012, 21:41 | |
| Salut a tous,
Voila mon problème,
Lorsque que je décongèle, une souris, un rat, pour nourrir mes serpents, ils s'éventrent. Pourquoi??
Je fais chauffer de l'eau au micro-onde, je plonge la souris dedans jusqu'a ce quelle soit décongelée, et chaude, je l'éponge, puis le présente au serpent.
Ma méthode est elle mauvaise, ou mauvaise qualité de souris?!!
Merci. |
| | | Laminak Joyeuse Gardienne des Fouets à la langue habile et Piloupilou Confirmée (Modératrice)
Nombre de messages : 21897 Age : 55 Localisation : Dans ma caverne Loisirs/Humeur : Ça fait un peu mal de rêver toujours. Ça rend fou, mais ce qu'il y a de plus douloureux dans le rêve, c'est qu'il n'existe pas... Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mar 10 Jan 2012, 21:51 | |
| Tu peux lire le topic suivant : http://dragonsdasgard.actifforum.com/t31941-decongelation tu y trouveras des tas d'infos. ______________________________________________________________________"J'ai éclaté en sanglots. J'ai un faible pour cette expression. On éclate jamais de faim ou de froid. En revanche, on éclate de rire ou en sanglots. Il est des sentiments qui justifient qu'on vole en éclats". A. Espinosa |
| | | Amau Ata Peau de vache déguisée en agneau, graphiste officiel à six doigts des Dragons
Nombre de messages : 3110 Age : 40 Localisation : Chartres Emploi : interimaire Loisirs/Humeur : je taille au couteau des sourires sur les joues des princesses. Date d'inscription : 25/08/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mar 10 Jan 2012, 21:53 | |
| je pense que ton problème vient du fait que tu cuise un peu tes proies
moi j'utilise de l'eau chaude du robinet et je pose mes souris dans un récipient que je met dans l'eau comme un bain marie pour le chocolat et je veille a les retourner pour le plus grosses proie pour éviter un début de cuisson en 10/15 min c'est prêt a déguster
avec cette méthode j'ai jamais eu de soucis "d'evantrage" |
| | | Droopy22 You know what? I'm happy happy happy happy... (AdministraTUEUR "CHEVALIER")
Nombre de messages : 11826 Age : 44 Localisation : Au milieu d'une ribanbelle de cons. Emploi : Autodestructeur. Loisirs/Humeur : Rhacophobe, Guttophobe, Pogophobe! Date d'inscription : 03/09/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mar 10 Jan 2012, 22:00 | |
| eau trop chaude perso je prefere une decongelation plus lente (4 heures a temperature ambiante) et je ne plonge que le haut de la souris (jusqu au dernieres cotes) pour ne pas qu elle s eventre le serpent voit une demi souris chaude, ca lui suffit, ca fait 2 mois que je fais ainsi, ca marche a tout les coups ______________________________________________________________________ |
| | | Amau Ata Peau de vache déguisée en agneau, graphiste officiel à six doigts des Dragons
Nombre de messages : 3110 Age : 40 Localisation : Chartres Emploi : interimaire Loisirs/Humeur : je taille au couteau des sourires sur les joues des princesses. Date d'inscription : 25/08/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mar 10 Jan 2012, 22:07 | |
| - Droopy22 a écrit:
- je ne plonge que le haut de la souris (jusqu au dernieres cotes) pour ne pas qu elle s eventre
ce petit plus n'est utile que si les serpent ont des fossettes ou plaques thermosensible (python et boa) pour de la couleuvre ils mangent que ce soit a température ambiante ou chaude |
| | | seb13 Débutant(e) plein(e) de Promesses
Nombre de messages : 18 Age : 41 Localisation : 13300 Date d'inscription : 28/12/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mar 10 Jan 2012, 22:25 | |
| OK, bon je m'en douter un peu!!
je vais changer de méthode alors.
merci pour les infos.
Seb |
| | | Droopy22 You know what? I'm happy happy happy happy... (AdministraTUEUR "CHEVALIER")
Nombre de messages : 11826 Age : 44 Localisation : Au milieu d'une ribanbelle de cons. Emploi : Autodestructeur. Loisirs/Humeur : Rhacophobe, Guttophobe, Pogophobe! Date d'inscription : 03/09/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mar 10 Jan 2012, 22:58 | |
| - Amau Ata a écrit:
- Droopy22 a écrit:
- je ne plonge que le haut de la souris (jusqu au dernieres cotes) pour ne pas qu elle s eventre
ce petit plus n'est utile que si les serpent ont des fossettes ou plaques thermosensible (python et boa) pour de la couleuvre ils mangent que ce soit a température ambiante ou chaude ah bah oui, logique ca (j ai pas pris compte de ce point et j ai l habitude de faire avec les fossettes) autant laissé la proie decongelé dans un coin queluques heures, pas de cuisson, pas de risque d explosion, pas de bain donc pas "rincage" d odeur, mais c est plus long.... sinon, je rempli une boite alimentaire (truc de plats a emporter de supermarché) d eau TRES chaude je referme et je laisse la souris sur le couvercle, ce qui revient au meme que la technique de Amau en fin de compte (sauf qu une fois je sais pas comment le recipient s est retourné et la souris baignait au fond, mais la faute m en revient entierement je pense, j aurais du garder ca a l oeil) ______________________________________________________________________ |
| | | cabri La Petite Satyre de la Forêt aux Dragons
Nombre de messages : 5840 Age : 43 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 15/05/2006
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mer 11 Jan 2012, 09:16 | |
| Jcomprends pas j'ai jamais eu un rongeur éventré... effectivement généralement c'est que le rongeur a commencé a cuire alors qu'il faut le decongeler Il paraît qu'une bonne technique est de mettre les rongeurs dans un sachet et de mettre le sachet dans l'eau chaude |
| | | zezette épouse X Expert Brillant et Grandement Apprécié
Nombre de messages : 1333 Age : 41 Localisation : RP Emploi : Psychologue clinicienne Loisirs/Humeur : La petite balle jaune, et les longs élastiques Date d'inscription : 28/11/2007
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mer 11 Jan 2012, 18:53 | |
| J'ai déjà eu de l'éventré aussi, justement en plongeant dans de l'eau trop chaude.
Je faisais la méthode du sachet avant, mais comme ma PR veut que sa proie soit bien chaude, je suis quand même obligée de la sécher au sèche-cheveux. Du coup, autant que je plonge la proie directement dans l'eau, ça va quand même plus vite pour décongeler que dans un sachet.
Mais sinon, j'avais entendu dire aussi que l'éventré pouvait venir du fait de proies de mauvaise qualité (genre décongelées/recongelées). Donc si ça continue à te le faire même dans une eau tiède, méfiance... |
| | | Bib0 Mi-femme, mi-pieuvre, alors parle à ma moule (Modératrice Perverse & Déesse Piloupilou)
Nombre de messages : 10975 Age : 33 Localisation : Strasbourgeoise au pays du Camembert Loisirs/Humeur : Mme BistouFly Date d'inscription : 28/03/2010
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mer 11 Jan 2012, 20:41 | |
| Jamais eu de l'éventré non plus. Au départ, eau chaude du robinet dans un bol, proie dans un sachet de décongélation, sachet dans le bol. Ca m'évitait d'avoir à essuyer les proies, elles restaient sèches. Maintenant, eau chaude du robinet dans un bol, proies directement dedans, pendant ce temps je sors les serpents, je les mets dans leur bac de nourrissage, puis je redescends 5mn après et tout est bon (enfin, plus longtemps quand c'est un gros rat évidemment). C'est clair qu'en mettant ton eau à chauffer au robinet, ton eau doit être vraiment super chaude, et par conséquent tu cuits tes proies, et avec la frappe du serpent, il explose tout. De l'eau simplement chaude suffit. ______________________________________________________________________« Because in the end, when you lose somebody, every candle, every prayer, is not gonna make up for the fact that the only thing that you have left, is a hole in your life where that somebody that you cared about used to be. » |
| | | seb13 Débutant(e) plein(e) de Promesses
Nombre de messages : 18 Age : 41 Localisation : 13300 Date d'inscription : 28/12/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mer 11 Jan 2012, 22:09 | |
| oui, je me doute, j'ai du mettre de l'eau trop chaude.
Mais je garde le doute sur la qualité des rongeurs, car franchement, une odeur de pourri ce dégagée très dèsagréable!!
Je vais changer de méthodes.
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| | | zezette épouse X Expert Brillant et Grandement Apprécié
Nombre de messages : 1333 Age : 41 Localisation : RP Emploi : Psychologue clinicienne Loisirs/Humeur : La petite balle jaune, et les longs élastiques Date d'inscription : 28/11/2007
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mer 11 Jan 2012, 22:12 | |
| Eventrées, oui, elles sentent forcément la mort.
C'est quand tu les décongèles (sans qu'elles s'éventrent) que ça ne doit pas avoir d'odeur, sinon oui c'est suspect... |
| | | cabri La Petite Satyre de la Forêt aux Dragons
Nombre de messages : 5840 Age : 43 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 15/05/2006
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Mer 11 Jan 2012, 22:16 | |
| oui ça c'est sûr qu'un rongeur mi-cuit qui éclate, ça pue! et peu importe sa qualité |
| | | SCHMITT ¡ Hasta los serpientes, el zigouigoui y la revolución!
Nombre de messages : 2725 Age : 50 Localisation : France Date d'inscription : 28/12/2010
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Jeu 12 Jan 2012, 03:16 | |
| tégument fragilisé malgré tout dans certains points de vente qui ont tendance à ne pas respecter la chaîne du froid...celà arrive fréquement, je l'ai constaté avec certeins... sinon, la meilleurs méthodes consiste à laiseer décongeler la proie sans artifice, à l'air ambiant, comme pour nos aliments perso, c'est de meilleurs solution ce type de décongélation...trempe un morceau de viande dans l'eau chaude, ou un poisson, direct sortis du congélo, essort le, lave le abondament...et cuit le puis mange le...bof !!! et beurk !! donc pareil pour eux...je le laisse décongelé, puis je trempe quelques instant dans l'eau pas trop chaude, pour leui donner une certaine chaleur, passage dans un essuie tout...et une fois bien sec, hop direct chez le serpent... Steve P.S ceci dit, je donne majoritairement des proie fraîchement tuées, donc...pas de soucis avec les ruptures d'enveloppes externes des proies.
Dernière édition par SCHMITT le Jeu 12 Jan 2012, 17:07, édité 1 fois |
| | | Droopy22 You know what? I'm happy happy happy happy... (AdministraTUEUR "CHEVALIER")
Nombre de messages : 11826 Age : 44 Localisation : Au milieu d'une ribanbelle de cons. Emploi : Autodestructeur. Loisirs/Humeur : Rhacophobe, Guttophobe, Pogophobe! Date d'inscription : 03/09/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Jeu 12 Jan 2012, 04:43 | |
| - SCHMITT a écrit:
sinon, la meilleurs méthodes consiste à laiseer décongeler la proie sans artifice, à l'air ambiant, comme pour nos aliments perso, c'est de meilleurs auslité ce type de décongélation...trempe un morceau de viande dans l'eau chaude, ou un poisson, direct sortis du congélo, essort le, lave le abondament...et cuit le puis mange le...bof !!! et beurk !!
donc pareil pour eux...je le laisse décongelé, puis je trempe quelques instant dans l'eau pas trop chaude, pour leui donner une certaine chaleur, passage dans un essuie tout...et une fois bien sec, hop direct chez le serpent...
+1, perso si j ai pas le temps de laisser decongeler, j attend d avoir le temps... (le lendemain ou surlendemain, c est pas un ou 2 jours de diete qui va l affamer plus que de raison) rarement je precipite la decongelation, et quand ca arrive "lire ma reponse plus haut" ______________________________________________________________________ |
| | | zezette épouse X Expert Brillant et Grandement Apprécié
Nombre de messages : 1333 Age : 41 Localisation : RP Emploi : Psychologue clinicienne Loisirs/Humeur : La petite balle jaune, et les longs élastiques Date d'inscription : 28/11/2007
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Jeu 12 Jan 2012, 12:15 | |
| Le truc c'est qu'il se dit tout le temps qu'une décongelation rapide est préférable pour limiter la prolifération des bactéries. Du coup, perso, je ne sais plus trop qui croire |
| | | Amau Ata Peau de vache déguisée en agneau, graphiste officiel à six doigts des Dragons
Nombre de messages : 3110 Age : 40 Localisation : Chartres Emploi : interimaire Loisirs/Humeur : je taille au couteau des sourires sur les joues des princesses. Date d'inscription : 25/08/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Jeu 12 Jan 2012, 12:55 | |
| - zezette épouse X a écrit:
- Le truc c'est qu'il se dit tout le temps qu'une décongelation rapide est préférable pour limiter la prolifération des bactéries.
Du coup, perso, je ne sais plus trop qui croire pas tout a fait la meilleur décongélation pour limiter la prolifération de bactérie et une décongélation longue et réfrigérer donc ça veut dire en gros sortir la souris du congelé le matin ou la veille et la mettre au frigo ,la température basse du frigo va limiter le développement des bactéries mais en meme temps on evite les risque de cuisson et on garde un maximum de nutriment et de qualité (perse je decongele ma viande comme ça) apres bien sur plus une décongélation est rapide moins les bactéries ont le temps de ce multiplier. |
| | | SCHMITT ¡ Hasta los serpientes, el zigouigoui y la revolución!
Nombre de messages : 2725 Age : 50 Localisation : France Date d'inscription : 28/12/2010
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Jeu 12 Jan 2012, 17:10 | |
| n'exagéront pas non plus...prolifération de bactérie en deux trois heures, faut pas pousser...en fin de décongélation, tu la chauffe dans l'eau, puis tu l'essor et tu la donne....les bactéries nocives ne vont pas se développer à cette vitesse...sinon, je te dis pas comme on devrait être malade à chaque fois que l'on décongèle du poisson ou de la viande pour le manger quelques heures plus tard !!
il est évident que l'oublier toute la nuit pour la donner le lendemain, celà non, je ne le ferait par contre pas...
Steve |
| | | Droopy22 You know what? I'm happy happy happy happy... (AdministraTUEUR "CHEVALIER")
Nombre de messages : 11826 Age : 44 Localisation : Au milieu d'une ribanbelle de cons. Emploi : Autodestructeur. Loisirs/Humeur : Rhacophobe, Guttophobe, Pogophobe! Date d'inscription : 03/09/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Jeu 12 Jan 2012, 17:16 | |
| pour reprendre Schmitt et Amau, ma viande surgelée, je la decongele dans l eau froide (oui froide !!, en plus ca a l avantage d eviter les chocs thermiques qui forcement fragilisent la "structute" de la viande) ______________________________________________________________________ |
| | | Amau Ata Peau de vache déguisée en agneau, graphiste officiel à six doigts des Dragons
Nombre de messages : 3110 Age : 40 Localisation : Chartres Emploi : interimaire Loisirs/Humeur : je taille au couteau des sourires sur les joues des princesses. Date d'inscription : 25/08/2011
| Sujet: Re: Probleme avec souris décongelés Jeu 12 Jan 2012, 19:26 | |
| - SCHMITT a écrit:
- n'exagéront pas non plus...prolifération de bactérie en deux trois heures, faut pas pousser...en fin de décongélation, tu la chauffe dans l'eau, puis tu l'essor et tu la donne....les bactéries nocives ne vont pas se développer à cette vitesse...sinon, je te dis pas comme on devrait être malade à chaque fois que l'on décongèle du poisson ou de la viande pour le manger quelques heures plus tard !!Steve
je suis d'accord maisj'ai jamais dit que la souris n'était pas comestible non plus et je parlais des Bacteries (toutes genre confondu bonne ou mauvaise) je dis juste que si tu prend 2 échantillons et que tu les degele un a l'air libre et un au frigo, l'échantillon qui a decongele a l'air libre une plus de bactéries que l'autre c'est tout je répondait juste a la question de Zezette sur la prolifération des bactéries |
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