Les Dragons d'Asgard


 
AccueilAccueil  AgendaAgenda  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Capacitaire cheers Pour avoir accès à l'intégralité des rubriques du forum, présentez-vous ! cheers

Capacitaire Capacitaire Capacitaire cheers Bon anniversaire les Dragons de septembre cheers Capacitaire Capacitaire Capacitaire
cheers Pensez à vous inscrire sur la carte des Dragons ! cheers
 

 Aspic ou pudding pour tortues aquatiques

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Phelsumalain
Grand Ordonnateur céleste, râleur mais au coeur grand comme....ça !
Phelsumalain


Nombre de messages : 3905
Masculin Age : 60
Localisation : Gotham City (Arkham Asylum)
Emploi : Provocateur
Loisirs/Humeur : Joker / Psychopathe
Date d'inscription : 13/06/2011

Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Empty
MessageSujet: Aspic ou pudding pour tortues aquatiques   Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Icon_minitimeJeu 27 Oct 2011, 11:48

"Aspic" ou "pudding" pour tortues aquatiques
Valable pour les genres Trachemys, Pseudemys, Graptemys, Chrysemys, Chinemys

INGREDIENTS :

Gélatine alimentaire en feuilles : 5 paquets de 20 g
200 g de truite
50 g de foie de volaille
50 g de viande de bœuf
250 g de mollusques divers (moules, coques, calmars…) sans la coquille !
250 g de crevettes décortiquées
3 petits pots bébé aux légumes
2 c. à café de Tonivit (chez le véto)
1 c. à soupe de carbonate de calcium (en pharmacie)
1 c. à café de colorant rouge pour canaris (en animalerie)
1 citron


MATERIEL :

Un thermomètre
Une balance
Un grand plat (plat à lasagnes)
Divers récipients
Des cuillères
Du film d’emballage
Un frigo
Un congélateur


RECETTE pour 2 litres :

Mettre le plat à lasagnes dans le congélateur.
Verser 650 ml d’eau froide dans un récipient et y plonger toutes les feuilles de gélatine.
Hacher tous les ingrédients (les morceaux seront d’autant plus petits que les tortues sont jeunes).
Dans un grand récipient, mélanger les ingrédients hachés, le Tonivit, le carbonate de calcium et les petits pots.
Verser 650 ml d’eau chaude (45 à 50°C) dans un grand récipient. Y mettre le jus du citron pressé.
Sortir les feuilles de gélatine de l’eau froide et les mettre une à une dans le récipient d’eau chaude. Elles doivent s’y dissoudre instantanément. A la fin de cette manœuvre, le récipient doit contenir environ 1 litre de préparation et sa température avoisiner les 35°C.
Ajouter à la gélatine le colorant alimentaire rouge. Bien mélanger.
Sortir le plat à lasagnes du congélateur.
Verser environ 50 ml de gélatine rouge dans ce plat et attendre qu’elle se solidifie.
Recouvrir avec les ingrédients hachés, bien les étaler.
Verser le reste de la gélatine rouge en veillant à bien y incorporer les ingrédients hachés.
Placer le plat au frigo. Quelques heures après (le lendemain) la préparation est solide.
Démouler la préparation sur une planche à découper.
A l’aide d’un grand couteau, découper des cubes de taille appropriée. Les emballer individuellement dans le film alimentaire et les mettre au congélateur.
Pour servir aux tortues, sortir une portion du congélateur la veille et la mettre au frigo. Ne jamais décongeler au micro-ondes. On peut aussi placer la portion encore congelée dans l’eau des tortues : elles se serviront au fur et à mesure.

NB : Pour les Chrysemys, on peut rajouter à la préparation 100 g de melon haché.
Revenir en haut Aller en bas
jojo-ems
Dragon belge - Grand amateur de frites et de bière (Zigouigoui confirmé)
jojo-ems


Nombre de messages : 14724
Masculin Age : 44
Localisation : Friteland
Emploi : Candidat OCI
Loisirs/Humeur : Les p'tits trains / Dr House
Date d'inscription : 11/04/2010

Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Empty
MessageSujet: Re: Aspic ou pudding pour tortues aquatiques   Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Icon_minitimeJeu 27 Oct 2011, 12:53

Merci Alain, mais je l'ai déplacer dans la section "Alimentation" komça

@+
Revenir en haut Aller en bas
Neotokyo2030
L'horrible Neo. Pogona Pitbull du grand Nord, Roi de la Procrastination (Administrateur méchant)
Neotokyo2030


Nombre de messages : 32128
Masculin Age : 47
Localisation : Lille
Loisirs/Humeur : Winter Is Coming
Date d'inscription : 16/02/2010

Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Empty
MessageSujet: Re: Aspic ou pudding pour tortues aquatiques   Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Icon_minitimeSam 29 Oct 2011, 14:00

komça

______________________________________________________________________

0.3.0 Pogona vitticeps
0.2.0 Pogona henrylawsoni
1.0.0 Varanus acanthurus
0.0.1 Varanus tristis orientalis
0.1.0 Bouledogue Français
& des ………><))))>……… ><))))>……… ><))))>……… ><))))>


Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Signat16Aspic ou pudding pour tortues aquatiques 2143-35Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Admin
L´avenir est-il si radieux - Que l´on oublie celles et ceux - Qui l´ont rêvé meilleur ?


Texte fondateur pour une terrario durable et responsable. Arrow ICI
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Empty
MessageSujet: Re: Aspic ou pudding pour tortues aquatiques   Aspic ou pudding pour tortues aquatiques Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Aspic ou pudding pour tortues aquatiques
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La recette de la pâtée pour tortues aquatiques
» Tortues aquatiques
» Alimentation des pelomedusa et pelusios (tortues aquatiques)
» Mes tortues aquatiques.
» alimentation tortues aquatiques

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Dragons d'Asgard :: Les Dragons d'Asgard : Techniques et Connaissances Générales :: Alimentation-
Sauter vers: